søndag den 28. oktober 2012

Dobbelt indbagt friture mad.. Fedt med fedt!

En drenge aften, hvor maden tog en drejning vi ikke lige have set komme. Lidt øl, gode ideer og junk-sultne, men vi gad ikke det klassiske. Så vi kreerede dette "mesterværk"...

Grundfarsen, som vi forrede stegesoen med, bestod af 3 pk. bacon, ost, 2 løg og almindelig svinefars.
Bacon, ost og løg blev blendet med lidt øl, og så blandet med svinefarsen, hvorefter vi lavede en bund i stegesoen, dryssede med ost og så forvarmet i en varm ovn.

Her kan grundfarsen lige anes, sammen med de friturestegte burgere.
Indholdet bestod af alt vi kunne komme af af junk. Så vi købte Cheeseburgere, bacon-pølser, chicken nuggets, bacon, ost og chili-poppers. ALT blev smidt i batter, og friturestegt - også selv om det allerede var.

Batter, var bare øl, mel og blommen fra et æg, plus piske æggehvide, salt og peber.

Nedenstående billeder viser indholdet i vores fedt-meatloaf. Det røde er BBQ sauce...



Til sidst brugte vi resten af grundfarsen som låg på alle herlighederne, kom stegesoens låg på, og smed den i ovnen i 20 min. Alt indhold var jo så godt om tilberedt.

Nu med låg...
Efter en ca. 20 min i ovnen på ca. 180 grader, så vi dette resultat. Og så var vi klar til servering, med pommesfrites, hjemmerørt mayo og ketchup.


Kan lige så være ærlig, nogen stor kulinarisk oplevelse var det IKKE. Men tilgengæld fik vi forkortet vores liv med adskillige år, og vi havde en sjov aften.

Lækkert? Ej, ikke noget jeg ville skrive en bog om, så nøjes med bloggen.....